Những công thức cách làm nước om gà, để om gà chuẩn nhất

Một chú gà chọi khỏe và dẻo dai cần rất nhiều các yếu tố trong đó là om gà chọi. Có rất nhiều cách làm nước om gà được các sư kê áp dụng. Với mỗi nồi nước om gà thì chúng ta đều phải có sự chuẩn bị kì công và tỉ mỉ để giúp gà có lớp da dày dặn hơn và phòng chống được bệnh ngoài da vì có lớp ngoài dày thì khi cọ sát với đối thủ không làm tổn hại nhiều đến da chúng được .Mỗi vùng miền hầu như lại có những cách làm nước om gà riêng nên da gà cũng có vẻ khác nhau. Sau đây là bài viết giới thiệu cách làm nước om gà vừa hữu hiệu mà lại đơn giản với những nguyên liệu rất dễ tìm.

Công thức thứ nhất

Chuẩn bị 1 nồi om gà sau khi vần, đá về gồm:

• Nghệ nguyên củ càng già và phải màu vàng sẫm càng tốt/
• Ngải cứu
• Ít muối

Chú ý: nồi om này không được để quá 4 ngày phải thay nước mới, nồi om mới tiếp theo vẫn vậy, có thể thay ngải cứu bằng lá chè tươi, không để quá 5 ngày lại thay nước mới, nguyên liệu không đổi.

Cách làm: Sư kê cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và nấu tầm 30 phút sau đó cho nhỏ lửa,nếu như gà bị lác,nấm thì cho ít muối vào nồi thuốc đó và om mỗi ngày cho gà,đảm bảo chưa đến 1 tuần sẽ sạch đẹp mà không ảnh hưởng đến da.Cách làm nước om gà là khi nước nóng nhưng không nóng quá

Công thức thứ 2

Còn được biết đến là nồi om cổ truyền. Nồi nước này nghĩa là được dùng phổ biến từ xưa đến nay. Là nồi om có 2 lớp:

• Lớp ngoài gọi là nồi thành( gồm có nghệ củ nguyên và chè tươi).
• Lớp trong được gọi là nồi quách( gồm vỏ gạo, rễ si, lá tre tước nhỏ,cắt ngắn, nghệ giã nhuyễn và một ít muối).Sau đó chúng ta cũng đun như cách làm thứ nhất

Công thức thứ 3

Với nồi nước này thì chúng ta cần chuẩn bị như sau:

• Lá ổi (giúp gà bắt nắng tốt) để chúng có lớp da săn và dày hơn
• Lá ngải cứu + lá sả + lá bưởi giúp gân cốt gà khỏe
• Nửa lạng Trà khô

Cách làm: Chúng ta cũng làm như trên cho tất cả các nguyên liệu vào nồi sau đó đun nhỏ lửa tầm 30 phút.rồi chúng ta om cho gà chú ý không om khi nước còn nóng sẽ làm hại da gà.Trên đây là một số cách làm nước om gà hay.Chúc các sư kê sẽ có một chú chiến kê khỏe mạnh và dẻo dai nhé